Govinda'sでお腹いっぱい食べよう

菜食インド料理Govinda'sは、お野菜、豆、穀物を中心にバラエティにあふれる料理をお届けしています。

当店ではお肉・お魚・卵・ごくん(にんにく・たまねぎ・にら・ねぎ等)を使用していません。Come and enjoy variety of vegetarian dishes made with vegetables, beans, cereals and most of all, love.At Govinda’s we do not use any meat, fish, egg, strong-flavor vegetables such as garlic, leec, onion, etc., GMO, shortnings,etc. We are lacto-vegetarian restaurant.

特徴①ベジタリアン(菜食)

当店は、野菜、穀物類を中心としたお料理を提供しています。以下の材料は一切使っていません:お肉・お魚・卵黄・卵白・にんにく・たまねぎ・にら・ねぎ・マッシュルーム・ショートニング、アミノ酸 ※当店は一部の乳製品を使用するラクトベジです。 At Govinda’s we do not use any meat, fish, egg, strong-flavor vegetables such as garlic, leec, onion, etc., GMO, sshortnings,etc. We are lacto-vegetarian restaurant.

特徴②Vegan対応メニュー多数

当店はヴィーガンフレンドリーのお店です。Vegan(ヴィーガン)とは、乳製品(牛乳・バター・生クリーム・乳脂肪など)やハチミツを使わないベジタリアンのこと。 「ヴィーガンで」と伝えるだけで、ほとんどのメニューをヴィーガン対応いたします。 ※一部対応していないメニューがございますのでご注意ください。 We are Vegan-friendly restaurant, we can make almost all menu Vegan. Please ask staff.

特徴③基本調味料へのこだわり

当店は、からだのことを考えた調味料を使用しています。 油は熊本産の手絞り圧搾の純なたね油、砂糖は鹿児島県産の種子島でサトウキビから直接作られた粗精糖、醤油は 国産有機生しぼり醤油、そして塩は海の精、伊豆大島の海水100%の立体塩田と平釜でつくられた日本の塩を使用しています。 ※一部上記調味料ではなく市販の調味料を使用する場合がございます。 At Govinda’s, we care about our health and well-being. We use the finest ingredients possible from all over Japan. Oil from hand-pressed pure canola oil from Kumamoto, sugar from the island of Tanegashima the best sugar-cane natural sugar. Salt is made traditional way from the sea of Izu archipelago, etc.

特徴④カルマフリーで心から満足

当店のお食事はすべて、インド・の都市プーリーで盛大に祭られている食の神様、主ジャガンナータに捧げたプラサーダとなります。野菜や果物、穀物にももちろん命があるのですが、主に捧げることによってすべてのカルマが浄化され、カルマフリーの食べ物となるといわれています。今や世界中にある「Govinda’s」レストランの秘密は、実はここにあるのです。 All of our dishes are so called Prasada, it is an Indian ritual in the city of Puli, offered to God of food, lord Jagannata. We are gratefully having a part of life of vegetables, fruits and cereals. By offering to the lord, all of the Karma shall be purified and you will be eating Karma-free foods. It is a secret of Govinda’s worldwide.

Govinda'sのたのもしいシェフとスタッフたち

本格インド料理のベテランシェフとのチームワークでおいしいお料理を提供しています。
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ラムちゃん

料理長
日本語練習中(会話レベル:少し話せる) 生まれ:1987年 性格:人見知り・実はおしゃべり好き 趣味:観光 好きな場所:奥さんと子どものいる場所 (=スジャータ村) メッセージ:私と友達になってください。
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パルビン

シェフ
日本語練習中(会話レベル:初心者) 生まれ:1965年 性格:超人見知り・物静か 趣味:おいしいものをつくって食べること 好きな場所:自分の家 (=スジャータ村) メッセージ:日本に来てまだ短いのでいろいろ教えてください。
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スニル先生

シェフ
日本語練習中(会話レベル:日常会話) 生まれ:1984年 性格:人当たりがよい いつもスマイル 趣味:勉強を教えること 好きな場所:大阪 メッセージ:日本に来て間もないですが頑張りますので応援よろしくお願いします。

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